Rezept - Joghurt-Orangen-Kuchen

Mittwoch, Januar 30, 2013



Mein Geburtstagskuchen wurde ein Joghurt-Orangen-Kuchen. Orangen hatte ich noch und die mussten dringend gegessen werden. Und Kuchen mit Joghurt sind meine neuste Leidenschaft.

Das Rezept:
  1. 150g Naturjoghurt mit 300g Mehl und 2 gestrichenen TL Backpulver mischen.
  2. Dazu 300g Zucker und 1 Packung Finesse geriebene Orangenschale hinzugeben.
  3. 3 Eier und ca. 150ml Öl unterheben.
  4. Alles kräftig mit dem Handrührer verquirlen.
  5. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
  6. Ca. 400g Orangen schälen und die Filets klein schneiden.
  7. Die Orangenfilets auf den Kuchenteig legen.
  8. Bei ca. 200 Grad ca. 50 Minuten waschen backen, natürlich (Das passiert, wenn neben dem Bloggen die Waschmaschine piept). Mit der Zeit müsst ihr mal schauen. Unser Backofen ist undichtet und daher benötigen wir immer etwas längere Backzeiten. Daher lieber vorher mal einen Blick riskieren und mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen schon durch ist.
Guten Appetit!

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Ich bin Bibi aus Berlin. Seit 2009 berichte ich auf diesem Blog über alles was mich bewegt und glücklich macht zu den Themen Mode, Beauty, Essen, Kultur, meine Heimat Berlin und vieles mehr. Hin und wieder stelle ich mir selbst Challenges - von einem Jahr in dem ich im Anti-Shopping war bis hin zu 100 Tagen an denen ich 100 verschiedene Frisuren trug.

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5 % Glück

  1. Anonym30. Januar 2013 um 16:19

    Oh lecker, der war bestimmt ganz schnell leer.
    Hast du eigentlich meine SMS bekommen???
    Viele Grüße

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  2. Anonym30. Januar 2013 um 17:47

    Das Rezept klingt sehr gut! Mal sehen, vielleicht probiere ich es demnächst mal aus!
    LG

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  3. Unknown30. Januar 2013 um 21:39

    Ohja, danke! Danke! DAnke! Ich wollte dir nochmal schreiben.

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  4. Anonym30. Januar 2013 um 23:28

    Ach so, kein Problem-ich war mir nur nicht sicher, ob sie auch wirklich angekommen ist! ;D

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  5. Blog Beautykitchen31. Januar 2013 um 09:20

    Oh, der Kuchen klingt wirklich sehr lecker!

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Danke für deinen Kommentar ♡
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