Rezept - Kefir-Nuss-Kuchen

Mittwoch, Juli 10, 2013


Heute habe ich ein sommerlich-leichtes Kuchenrezept für euch. Der Kuchen ist eine kleine Resteverwertung, die ganz gut funktioniert hat. Daher wollte ich das Rezept gern mit euch teilen.

Rezept:
  1. 250g Mehl, 80g Speisestärke, 40g gemahlene Haselnüsse, 2 gestrichene TL Backpulver vermengen.
  2. 200g Zucker, 4 Eier, 250g zerlassene Butter und 250ml Kefir unterheben. Alles kräftig verquirlen.
  3. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei ca. 180 Grad für ca. 50 Minuten backen.
  4. Für den Guss: Puderzucker mit ein paar Spritzern Zitronensaft mischen und auf dem Teig verteilen. Abschließend Mandelkrokant darüber verstreuen.
Guten Appetit!

Share This Story

Tags: ,

Ich bin Bibi aus Berlin. Seit 2009 berichte ich auf diesem Blog über alles was mich bewegt und glücklich macht zu den Themen Mode, Beauty, Essen, Kultur, meine Heimat Berlin und vieles mehr. Hin und wieder stelle ich mir selbst Challenges - von einem Jahr in dem ich im Anti-Shopping war bis hin zu 100 Tagen an denen ich 100 verschiedene Frisuren trug.

You Might Also Like

0 % Glück

Danke für deinen Kommentar ♡
Beleidigende Kommentare und Spams werden nicht veröffentlicht.